건강기능식품 VS 건강보조식품, 그 차이는?

건강기능식품이란?

건강기능식품은 특정 생리활성 성분으로 인해 기본적인 영양 섭취 이상의 건강상의 이점을 제공하는 식품입니다. 비타민, 미네랄, 프로바이오틱스 및 기타 다양한 신체 기능을 지원하고 질병 예방에 도움이 되는 물질이 풍부한 경우가 많습니다. 이러한 식품에는 유익한 화합물이 자연적으로 풍부한 전체 식품이나 건강 증진 효과를 높이기 위해 강화된 가공 식품이 포함될 수 있습니다.

 

■ 1차 기능 : 생명 및 건강 유지와 관련되는 영양 기능

■ 2차 기능 : 맛, 냄새, 색 등의 감각적, 기호적 기능

■ 3차 기능 : 건강 유지 및 증진에 도움이 되는 생체 조절 기능

 

이 중 '건강 기능 식품'은 3차 기능에 초점을 맞춘 식품이라고 할 수 있습니다.

 

건강기능식품의 일반적인 예는 다음과 같습니다:

프로바이오틱스가 풍부한 식품: 요거트나 케피르와 같이 장 건강을 지원하는 유익한 박테리아가 함유되어 있습니다.
강화 시리얼: 비타민과 미네랄로 강화되어 추가적인 영양 효과를 제공합니다.
오메가-3 농축 달걀: 오메가-3 지방산이 보충되어 심장 건강에 유익한 달걀.
통곡물: 귀리나 퀴노아와 같은 식품은 섬유질과 항산화제가 풍부합니다.
건강기능식품은 일반적으로 정기적인 식단의 일부로 섭취되며 전반적인 건강 증진, 웰빙 증진, 만성질환 위험 감소를 위해 고안되었습니다. 이러한 주장을 뒷받침할 수 있는 과학적 증거가 있는 경우 특정 건강기능식품을 판매할 수 있습니다.

 

특히, 건강기능식품과 건강보조식품의 차이가 무엇인지... 저는 항상 궁금했었는데요.

그 차이를 살펴보겠습니다.

건강보조식품

건강기능식품과 건강보조식품의 차이

 

건강기능식품과 건강보조식품은 모두 건강을 지원하는 것을 목표로 하지만 그 형태와 목적이 다릅니다.

건강기능식품:
정의: 기본적인 영양 공급 이상의 건강상의 이점을 제공하는 전체 식품 또는 식품 성분입니다. 일반적으로 정기적인 식단의 일부로 섭취됩니다.
예: 강화 시리얼, 요거트 또는 특정 주스와 같이 프로바이오틱스, 오메가-3 지방산 또는 항산화제가 풍부한 식품.
규정: 식품 안전 규정의 적용을 받는 경우가 많으며 연구에 의해 뒷받침되는 경우 특정 건강상의 이점을 주장할 수 있습니다.

건강 보조 식품:
정의: 이러한 영양소 또는 기타 물질의 농축 공급원으로, 종종 식단을 보충하기 위해 알약, 캡슐, 분말 또는 액체 형태로 섭취할 수 있습니다.
예: 비타민, 미네랄, 허브 및 아미노산이 건강 보조 식품으로 판매됩니다.
규제: 일반적으로 건강 보조 식품으로 규제되며, 이는 건강 지원에 대해 주장할 수 있지만 반드시 질병 치료에 대해서는 주장할 수 없음을 의미합니다.
요약하면, 기능성 식품은 정기적인 식단의 일부로 섭취되며 전반적인 건강상의 이점에 초점을 맞추는 반면, 보충제는 식이 섭취를 보완하기 위한 농축 영양소 또는 화합물을 제공합니다.

 

(양식/목적/규정/소비자인식/생체이용률)별로, 조금 더 자세하게 살펴보겠습니다.

 

양식:

건강기능식품: 일반적으로 매일 식사와 간식의 일부로 섭취됩니다. 전체 식품 또는 일반 식품의 변형 버전(예: 강화 식품)입니다.
식품 보충제: 일반적으로 캡슐, 정제, 분말 또는 액체와 같은 농축 형태로 제공되며 특정 영양소 또는 화합물을 제공하도록 설계되었습니다.

목적:

건강기능식품: 규칙적인 식이 섭취를 통해 전반적인 건강과 웰빙을 증진하는 것을 목표로 합니다. 이들은 매일 식사에 통합되어 건강한 식습관을 촉진합니다.
식품 보충제: 주로 식단을 보충하기 위한 것으로, 부족하거나 더 많은 양이 필요할 수 있는 특정 영양소를 제공합니다. 이들은 종종 특정 건강 문제나 결핍을 해결하는 데 사용됩니다.

규정:

건강 기능성 식품: 식품 안전 규정의 적용을 받으며 과학적 증거에 의해 뒷받침되는 경우 건강 주장을 할 수 있습니다. 특정 건강 표준을 충족하는지 확인하기 위해 엄격한 테스트를 거칠 수 있습니다.
식품 보충제: 라벨링과 클레임 기준이 다른 건강 보조 식품으로 규제됩니다. 건강상의 이점을 증진할 수는 있지만 강력한 증거가 뒷받침되지 않는 한 질병을 치료하거나 예방한다고 주장할 수 없습니다.

소비자 인식:

건강기능식품: 일반적으로 식단의 자연스러운 일부로 인식됩니다. 소비자들은 건강을 증진하고 식사와 간식에 통합하는 맛있는 방법으로 인식할 수 있습니다.
식품 보충제: 효능이나 안전성에 의문을 제기할 수 있는 소비자들은 때때로 회의적인 시각으로 바라봅니다. 건강한 식품을 대체하기보다는 식단에 더 빠르게 수정하거나 추가하는 것으로 볼 수 있습니다.

생체 이용률:

건강기능식품: 일반적으로 전체 식품의 복잡한 매트릭스로 인해 신체에서 쉽게 흡수되고 활용되는 형태로 다양한 영양소를 제공합니다.
식품 보충제: 농축 영양소를 제공할 수 있지만 생체 이용률은 제형에 따라 다를 수 있으며 일부 영양소는 보충제보다 식품 공급원에서 더 잘 흡수될 수 있습니다.

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요약하면, 건강기능식품과 식품 보충제는 모두 건강 증진을 목표로 하지만 형태, 목적, 규제, 소비자가 식품과 상호 작용하는 방식에서 크게 다릅니다.

건강기능식품은 전체 식품을 통한 식이 섭취를 강화하는 데 중점을 두고 있는 반면, 식품 보충제는 영양 격차를 메우거나 농축된 형태로 특정 건강상의 이점을 제공하는 역할을 합니다. 이러한 차이점을 이해하면 소비자가 건강과 영양에 대해 정보에 입각한 선택을 하는 데 도움이 될 수 있습니다.